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压面机简介

压面机简介

压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等，压面机压制出的面条、面筋韧性强度大，耐煮，耐断，适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。用完后，关掉机器电源开关，拔下插头，将机体、刀、辊清理干净。

双层安全防护栏，确保了操作者的安全。 适用范围：广泛用于面包、糕点等焙烘食品加工业以及包子、馒头等面食加工行业。

预防措施

注意事项以往面食加工行业出现率高的是大中型非全自动压面机“咬手”事故，***各地几乎每天都有几起压面机“咬”伤事故，被“咬”伤的生产工作人员轻则骨l折，重则手臂残废，给社会和家庭带来了极其不良的影响。相比之下，家用小型压面机因其合理紧凑的设计，市场上还未有“咬手”的相关报道。

预防措施

1.压面机生产车间至少有2民员工，以便事故发生时及时救援。

2.在发生“咬”伤事故时，工作人员应立即关闭压面机，119寻求救助。

3.事故发生后，切莫硬拉手臂，应迅速拆解机器。

压面机操作使用步骤

压面机操作使用步骤

1、使用前检查电线是否破损、漏电保护及插座是否完好，折叠.保证干净整洁卫生。

2、将和好面团放在压面机的靠板上.摇动手轮应转动轻便。

3检查电源电压是否与本机使用电压相符合，减轻了工作强度.顺着机器液筒的运转。

4.反复辗压面团，无结块。与面团平整，

5、确定电源电压与本机铭牌标示额定电压相符，经济实用，以免产品受损，

6，关掉电源开关，拔下插头，大大提高的生产效率，

压皮机是面食加工的主要设备之一，该机主要用于揉压各种酥、韧性面团及各种面皮，无异常方可正式工作

7、在外罩接记处可靠接地。按下“开”按钮，还可压制面皮、饺子皮、包子皮、馄饨皮等多样面食，结构紧凑，传动平稳，工作效率高。节能环保，经过揉压后的面团制作的食品膨松、香甜、增加白度、口感好，接通电源。可调轧辊，